Restaurant Bjælkehuset, Valby Langgade 2

 

 
Med atmosfär och tradition liknande Familiehaverne har Bjælkehuset bedrivit utskänkning i den natursköna parken Søndermarken vid Valby Bakke sedan den 22 november 1915. Parken anlades i slutet av 1600-talet och tillhörde då slottet Frederiksberg men öppnades för allmänheten 1852. Nuvarande ägare drev tidigare Restaurant Lille Peter på Bakken vilken revs då man byggde upp Korsbæk därstädes och träffar man ägarparet så kan man lämpligen prata curling då det finns olympiskt silver i familjen. Erhöll ”Årets Pølse” av Sällskapet Gammeldanskens Vänner 2015 och buss 26 tar dig från Hovedbanegården direkt till ingången.

Café Ellebo, Sjælør Boulevard 49

 


Önskar man besöka Sydhavnens ølcaféer så tar man lämpligen S-toget till Sjælør Station och följer Boulevarden söderut något hundratal meter. Man når då Café Ellebo som också kallas ”Det grønne hjørne” med en välkomnande Tuborg-reklam i form av ”Den tørstige mand”, originalet framtaget 1900 av Erik Henningsen, på fasaden. Spelschema för ännu äldre BK Frem, grundad 1886 och numera i division 2 är uppsatt på väggen för den fotbollsintresserade och Tuborg- och Carlsberg-tallrikar från 1904 resp. 1908 pryder baren. Skön ølcaféstämning och dubbla budskap i form av skyltar med ”no smoking” resp. ”no gambling” kompletterande askkoppar och biljardbord.

Syd-Vest Bodega, P. Knudsens Gade 27 B

 


En genuin bodega med fotbollsspel i den ena och biljard i den andra änden av lokalen. Segelbåtar i fönster mot gatan, fullriggare över baren, diverse snedseglare framför densamma och en tavla med knopar på väggen kan ge viss maritim känsla.

Mozarts Bodega, Mozartsvej 21




En smal, relativt liten och väl inrökt lokal med baren längst in. Robusta träbord, stoppade stolar och gamla fotografier på väggarna. En gedigen oförfalskad bodega där stamgästerna med glädje njuter av varandras sällskap från det att man öppnar till stängningsdags.

Café Engholmen, Borgbjersvej 30



 

Ganska rymlig lokal med röda bjälkar i taket och biljardbord i separat rum. Det framgår tydligt av väggbeklädnaden att man även här håller på BK Frem och inför dess hemmamatcher har man bl.a. reducerade ölpriser. På väggen kan man också beskåda en målning föreställande caféet på den tiden då spårvagnarna 3 och 11 ännu trafikerade Borgbjergsvej som då fortfarande hette Enghavevej ända fram till Mozarts Plads. Besöktes även emellanåt av Anker Jørgensen vilken under hela sitt vuxna liv bodde i Sydhavnen.

Café Betty, Hammelstrupsvej 33

 


Som en sista utpost mot Valbyparken i en liten hörnlokal med baren några trappsteg upp och en trivsam stämning trots lokalens enkelhet. Här passerar BK Frems anhängare på väg till hemmamatcherna i Valby Idrætspark och att klubben sitter i högsätet framgår bl.a. av BK Frem-tröjorna i taket över baren och dess flagga över den lilla uteserveringen.

Sjælør Bodega, Borgmester Christiansens Gade 2


 
Snett över korsningen mot Café Ellebo ser man en klarblå dörr och bakom denna gömmer sig en liten lokal med plats för ett tiotal personer vid två bord och ytterligare cirka fem i baren. Väl där upptäcker man dock även ett separat spelrum samt ett inre rum med såväl fler bord som biljard. Ljusa träpaneler på väggen kontrasterar till spröjsade blyinfattade tonade fönster.
 

Café Grusgraven, Enghavevej 11



 
Beläget snett över gatan mot Restaurant Klubben i en liten lokal där röken ligger tät. Många stamgäster gör att man som främling har svårt att vara anonym men stämningen är god och ölen är billig. Tar endast kontanter och inte ens Dankort.

Fingerbøllet, Wildersgade 39


 
 
Fingerbøllet huserar i såväl gamla som inrökta men rymliga lokaler med en äkta värdshusstämning. Stor bar med många stamgäster och ett centralt placerat och livligt frekventerat biljardbord. Här håller man på FC København och visar ibland utvalda fotbollsmatcher på 65” skärm i HD-format och vid andra tillfällen så bjuds det på livemusik från en upphöjd scen i bortre änden av lokalen.

Berlin Bar, Gammel Kongevej 147


  
Här kan man frossa i tysk stämning och tysk öl sedan man öppnade 2010. Ett gigantiskt utbud i form av c:a 150 olika sorters flasköl och 16 på fat från de flesta tyska regioner. Allt ifrån Berliner Kindl på fat som jag senast drack från en utrangerad brandbil i Berlin till sydtysk kellerbier, källarlagrad öl som varken pastöriserats eller filtrerats. Och min tyske kompis gladde sig även åt att man kunde lyssna till tysk radio på toaletterna. Öppnar inte förrän klockan 14 men stänger sedan inte förrän tidigast vid midnatt.

Frederik VI, Frederiksbergs Allé 42


 
Om man tar buss 6A från Hovedbanegården till Enghavevej så kan man antingen ta till vänster och besöka Klubben eller via Kingosgade besöka Frederik VI på höger hand. Kungen Frederik VI hade en svår uppväxt med en sinnessjuk far och en landsförvisad mor och hans utrikespolitik gav upphov till såväl det engelska bombardemanget av København 1807 som förlusten av Norge 1814. Men krogen har inte tagit skada av detta. Huset uppfördes 1908 och lokalen inrymde då en bank vilken på 20-talet gjordes om till ett konditori för att 1973 bli det værtshus det är idag. Man bevarade då lyckligtvis möbler och interiör vilket ger ett klassiskt intryck. God dansk frokost, på onsdagar ugnstekt fläsk med persiljesås och potatis, men även smørrebrød där sillen döpt efter kongen och portvinssillen med rødløgskompot rekommenderas samt ett rikligt urval av spännande ölsorter. En gång i tiden författaren Dan Turélls stamställe.

Café Kildevæld, Østerbrogade 167



En riktig pärla vilken sedan 1727 välkomnat dem som närmat sig Köbenhavn österifrån. Ursprungligen i ett mindre trähus ungefär där Svanemøllen Station är belägen men nu snett över gatan från såväl denna som buss 1A med vilken man kan ta sig från exempelvis Hovedbanegården. Förutom en bild av den ursprungliga krogen så är väggar och tak fullhängda med pinaler av alla de slag vilka inte kan beskrivas utan måste ses. Och mängden gör att vid varje besök så upptäcker man något nytt. Rustika bord och stolar om man inte vill sjunka ned i de skinnklädda länstolar och soffor som också står till buds. Trivsam stämning och väl värt ett besök nästan så långt österut man kan komma innan man lämnar Byen.


Frihavnskroen, Strandboulevarden 93



Ett väl inrökt ölcafé av traditionellt snitt på hörnet mot Århusgade och med texten ”Nationalmuseum” över dörren. Tre rum varav det första domineras av ett biljardbord under ett uppochnedvänt tak till en gammal klassisk Tuborgvagn, det andra rymmer baren och det tredje ännu ett biljardbord. Gott om gamla härligt nostalgiska skyltar på väggarna att vila ögonen på inkluderande GD-reklam med en klocka att ringa i om man så vill vid beställning.


Vinstuen Femmeren, Classensgade 5



Öppnar inte förrän sen eftermiddag och profilerar sig som ”jazz-værtshus” vilket innebär traditionell jazz som bakgrundsmusik till ölen. Och vissa kvällar även live varierat med quiz. På väggen kan man betrakta en minnesplatta avseende ”Stiftelsen för behövande värdshusvärdar samt dess änkor”, etablerad 1856. Att rökning är tillåten harmoniserar väl med en inredning i alla nyanser av brunt.


Taphouse, Lavendelstræde 15



 
Ett eldorado för den som vill variera sitt ölintag och med sina 61 tappkranar i nuläget störst i Europa avseende utbud av fatöl. Erbjuder ett varierande sortiment inkluderande många spännande mikrobryggerier i en stor och öppen men tyvärr något karaktärslös miljö med en bardisk i centrum omgiven av bord och bänkar i trä.


Restaurant Puk, Vandkunsten 8



Smørrebrød och annan klassisk dansk mat en trappa ned i en av Köbenhavns äldsta byggnader från 1539 då Christian III etablerade ett kungligt hovbryggeri i huset. Själva värdshuset har anor från mitten av 1700-talet och i slutet av detta århundrade brukade Christian VII smyga ned i dess lokaler med sin älskarinna Stövlette-Caterine. Dock har tyvärr både huset och lokalerna restaurerats så att man inte helt känner sig förd så långt bak i tiden.


Tivolihallen, Vester Voldgade 91



Ett källaretablissemang tämligen orört av tiden med interiör från 1920-talet. Huset uppfördes kring 1790 och rymde under hela 1800-talet ett gästgiveri som 1900 blev Restaurant Fredensborg och 1912 Tivolihallen eftersom Tivoli på den tiden hade en ingång åt detta håll. Frokostrestaurang som även har kvällsöppet på torsdagar, fredagar och lördagar. Serverar då smørrebrød även kvällstid men annars anses klipfisk vara dess specialitet. Sommartid finns också tillgång till en gårdsservering med hög hygge-faktor.


Københavner Caféen, Badstuestræde 10

 
Gatan har fått sitt namn efter en badstuga med tillhörande värdshus som låg i huset redan på medeltiden. En brand i kvarteret 1795 gjorde att huset fick återuppbyggas 1799. Olika former av caféverksamhet har bedrivits genom åren men det var först i början av 1980-talet som lokalerna fick sin nuvarande karaktär i form av allmogeröda väggar, mörkbetsade bord och dunkel belysning. Hyfsad mat genererar en hel del stamgäster men närheten till Ströget ibland också väl många turister inte minst från vår sida av sundet.

Café Lindevang, Sløjfen 6

 
Nästan ända ute i Vanløse och på andra sidan Lindevangsparken från Metron räknat i näst intill svensk miljonprojektmiljö finner man denna restaurang som började servera sina gäster redan 1938. Men med en insida som är väsentligt trevligare än utsidan och mer än väl värd ett besök. Här tillhandahåller man goda traditionella danska smørrebrød på musselmålat porslin och rustika ekbord i en panelklädd lokal med behagfullt dämpad belysning. Under sommarhalvåret erbjuder man därutöver uteservering på innergården. KARTA

X-pressen, Århusgade 10

En trevlig bekantskap som även kan erbjuda handmader till rimligt pris. Svängd bar i ett yttre rum och ett inre med tillgång till Darttavla. Nostalgiska bilder från tiden då man drack Rød Tuborg kittlar nostalgiådran men även en formfull kvinnlig baksida avbildad i fonden mot lokalens motsvarighet drar uppmärksamheten till sig.

Bassinet, Århusgade 64

 
Vid en hörna på Århusgade, vilken sträcker sig hela vägen från Østerfælled torv till Nordhavnen och ett stenkast från De Danske Spritfabrikkers huvudkontor med såväl Aalborg som Gammeldansk i sin portfölj, finner man detta trivsamma ølcafé. Det känns nästan som att träda in i en kajuta då man öppnar dörren till denna lilla ombonade marint pyntade lokal. Juletid serveras snebajer på fat och en gång om året, 2014 den 29 november, frestar man sina kunder med en rejäl julefrokost inkluderande två öl och en snaps för 100 danska riksdaler.

Restaurang Kareten, Hollænderdybet 1


En pärla i den gamla arbetarstadsdelen Amagerbro. Värdshus i tidigare byggnad redan 1788 och i den nuvarande sedan 1923. Då restaurangen 1971 övertogs av en tidigare chefskock på Hotel d´Angleterre fick den sitt nuvarande namn av att det tidigare legat ett vagn- och hjulmakeri på platsen. Härlig miljö och god mat samt lokaler längst in för privata sällskap där väggarna är klädda av gamla foton med förklarande texter kring hur det såg ut förr och hur man levde på Amagerbro.

Lassie Bar, Hollænderdybet 7




Ett lokalt opretentiöst men karaktäristiskt arbetarcafé med ett något annorlunda namn vars bakgrund jag ej lyckats spåra. Kanske en mer eller mindre omedveten hyllning till Bo-Bi i en annan del av Byen. En nålfiltklädd trappa leder ned till en källarvåning med lågt i tak, biljardbord och bordsfotbollsspel. Granne med en Møntvask om man skulle behöva fräscha upp sig.

Café Kongedybet, Kongedybet 28


Klassiskt uppbyggt ølcafé med en bardisk i entrérummet och ett innanförliggande rökrum med nålfiltmatta och biljardbord livligt frekventerat av stamgäster. Ett extra plus är de omgivande kvarteren där det känns som om man skulle kunna bosätta sig vid en eventuell flytt över sundet.

Jaguar Bodega, Holmbladsgade 12


Ett av få återstående etablissemang på tidigare ølcafétäta Holmbaladsgade sedan Café 44, Bræddehytten, Capri, Mads Bonde och Sommerlyst lukket sina lokaler. Över ingången mot baren står bl.a. en oöppnad Three Town II B mellanöl och bidrar med en nostalgikick. Ett genuint danskt värdshus som tyvärr inte öppnar förrän kvällstid men enkelt att nå via Metrostationen Amagerbro alldeles om hörnet.

Café Bizzaro, Holmbladsgade 15


Erbjuder ett relativt stort urval av flasköl från varierande bryggerier. Lackerade reklamskyltar i plåt klär väggarna och lokalen är uppdelad i flera mindre rum inkluderande en ”terrezze” med halmbalar vilken kan öppnas mot gatan. Ganska charmlöst men bra att ta till medan man väntar på att Jaguaren snett över gatan öppnar framåt kvällen.

Café Moccador, Amagerbrogade 40


Påminner tyvärr numera mest om en svensk kaffebar med ölservering. Man saknar verkligen tiden då Erik den Røde huserade i dessa lokaler, nu är det endast plastsoffornas färg som associerar till detta namn.

Café Amager, Amagerbrogade 29


Separat smoking lounge gör lokalen mindre rökig och gemensam ingång med Hotel Amager underlättar övernattning för dem som så önskar och vill dröja sig kvar i Dronningens By. En röd Juventuströja med Ibrahimovic på ryggen samt en Fremad Amager-halsduk över baren pyntar lokalen. Europeisk fotboll på storskärm om kvällarna.

Boulevard Bodega, Amager Boulevard 129


En inbjudande liten bodega med karaktär som förnöjt sina gäster sedan 1938. K-märkta imponerande heltäckande väggmålningar från 60-talet med motiv från Nyhavn vid biljardbordet och från Christianshavn till höger om bardisken. Köket erbjuder god dansk husmanskost till rimliga priser och man tar sig dit på mindre än 10 minuter med buss 5A från Hovedbanegården.

Restaurant Sans Souci Madvigs Alle 15



Ombonad atmosfär med en plottrig men tilltalande stilblandning. Virkade dukar skyddade av underlägg med Parismotiv på borden, Tiffanylampor i taket samt en uppsjö av bilder, teckningar och affischer på väggarna porträtterande såväl lokala förmågor som Greta Garbo och James Dean. Här är det lätt att som namnet antyder lämna sorgerna bakom sig och vill man ytterligare förgylla sin dag så kombinerar man sin frokost med att besöka Storm P.´s museum och grav i närområdet på vardera sida om Pile Allé. Mittför Sans Souci ligger Klein´s Boghandel som legat där sedan 1888, samma år som Vincent van Gogh odödliggjorde Café Terrasse vid Place du Forum i Arles.  

Christianshavns Færgecafé, Strandgade 50


I byggnaden från 1779 hyste denna lokal i början av 1800-talet ett hembränneri som drevs av en sjömansänka och även idag tillhandahåller man egna snapsblandningar med spännande ingredienser om än i min smak något för söta.

Genuin inredning av äldre karaktär med rustika golvplankor i ek, vitkalkade väggar med inslag av korsvirke samt kristallkronor i ett kassettak bestående av vitt glas i rutor infattade i gul metall.

På en av takbjälkarna kan man ta del av följande tänkvärda visdomsord: ”Min gode ven jeg gav kredit – jeg miste ham og hans visit”

Uteservering om sommaren längs kanalen med en mångfald av vackra skutor att vila ögonen på och det runda kajutfönstret i ytterdörren ger en ytterligare maritim förnimmelse kring besöket.

Restaurant Fridas, Gammel Kongevej 5


Bodega sedan 1954 men sedan oktober 2000 med nya ägarinnor även med kulinarisk inriktning. Trevlig inredning, god dansk mat på tallrikar från anrika Langelinie Pavillonen och god öl på fat från Nørrebro Bryghus ger en trivsam stämning. Beläget snett över gatan mot Planetariet och i huset intill föddes Danmarks första och största stumfilmsstjärna Asta Nielsen den 11 september 1881.

Fermentoren, Halmtorvet 29


En trivsam källarbar för ölkonnässörer där omgivning och personal lätt får en att känna sig hemmastadd. 20 tappkranar med spännande ölsorter, posters med bl.a. Led Zeppelin och Jimi Hendrix på väggarna samt en liten uteservering när vädret så tillåter. Lätt att hitta från Hovedbanegården om man siktar in sig på den stora fasadmålningen på huset intill och öppnade hösten 2011, ett år efter Mikkeller norrut på Viktoriagade.

Chicky Grill, Halmtorvet 21


Det är svårt att låta sig inspireras av namnet, men väl inne i lokalen råder genuin gammal Vesterbrostämning i kontrast till den allt mer välpolerade omgivningen i Kødbyen. Rustik inredning med slitna skinnsäten där skumgummifyllningen tittar fram. Saluför sig som ”Byens spisested” och serverar klassisk dansk husmanskost till mycket humana priser. Inga kulinariska sensationer då man får vad man betalar för men pariserbøfen är exempelvis prisvärd. Enbart varm mat och därmed tyvärr inga smørrebrød på menyn.

Halmtorvet utanför har fått sitt namn av att man här om onsdagar och lördagar sålde hö och halm till stadens boskaps- och häststallar. Låg ursprungligen vid Rådhuspladsen men flyttade 1888 hit för att komma närmre Kødbyen dit man redan långt tidigare lokaliserat all kreaturshandel och slakt.

Frk. Barners Kælder, Helgolandsgade 8 A


Har fått sitt namn efter den danska adelsdamen Regitze Barner som hyrde ut rum i fastigheten till nyanlända unga kvinnor kring förrförra sekelskiftet, en verksamhet som efter hennes död fortsätter fram till 1970-talet. Strategiskt beläget inte långt från Hovedbanegården ville hon hjälpa dem till en god start i storstaden och skydda dem från den prostitution och skörlevnad som utbredde sig i omgivningen. Goda danska traditionella rätter och tillbehör, mad som bedstemor lavede det samt øl og brændevin som bedstefar drak det. Prova gärna den egna akvaviten Barners no. 1 till deras likaledes egna sillanrättning, bland annat inlagd i porsesnaps och serverad med rödlök.

Mikkeller & Friends, Stefansgade 35


Tre gånger så stor som sin tre år äldre motsvarighet på Vesterbro och mer än 200 ölsorter att välja emellan. 40 tappkranar och en välsorterad ölbutik därtill innebär ett eldorado för ölälskaren. Enkel sparsmakad stil med väggar, golv och tak i turkos samt vitlaserade bord och bänkar.

Jeppes Bodega, Tagensvej 253


Ännu ett ställe där tiden och luften stått stilla sedan tidigt 70-tal och en typisk representant för alltmer utdöda danska ølcaféer. Ett inre rum som är något mindre stökigt än det yttre och med fönster mot innergård genom vilka man om våren kan avnjuta blommande fruktträd. Helan och Halvan som musikanter delar plats med klassisk Tuborgaffischering på väggarna. Nås enklast med buss 6A via Tagensvej, som också kallas ”livets vej” då den sträcker sig mellan Rigshospitalet och Bispebjerg Kyrkogård, till Bispebjerg Torv.

Och är man i Bispebjerg så måste man besöka Grundtvigs Kirke som byggdes 1921-1940 och är lika imponerande att skåda såväl exteriört som interiört, dess matchande omgivning inte att förglömma. Stor som domkyrkan i Köpenhamn och byggd av 5 miljoner slipad vitgul tegelsten räknas den som danskt murarbetes största mästerverk genom tiderna. Går inte att beskrivas, måste ses!


Café Bjerget, Bispebjerg Torv 8


Om man vid kyrkobesöket befinner sig i ett sällskap som vill äta och dricka under mer välartade former och dessutom kunna välja mellan inne- och uteservering så låter sig detta göras om hörnet mot torget. Här kan man, om än utan finess, i städad miljö låta stilla såväl hunger som törst i det fall man inte anser sig kunna vänta tills man via 6A återvänt till civilisationen.

Riesen, Oehlenschlaegersgade 36

Gatan ligger till vänster omedelbart efter det att Fredriksberg Allé ansluter till Vesterbrogade. Trots namnet, som betyder stor på tyska, är Riesen en liten bar. Inte många bord, trångt men med bra priser. På den danska landsbygden har man i alla tider kunnat beställa ”en kanna” bestående av porter, snaps, citronvand, Pernod och pilsner-öl och alla visste vad det var och hur den verkade. På Riesen beställer man en John Mogensen-kanna där Pernod är ersatt av Ricard men resultatet blir detsamma. Man blir full som en Alika (Kaja). Även öl kan köpas i kannor, och på fat serveras Tuborg, Carlsberg, Budvar, Erdinger och Hoegaarden medan man kan få cubansk öl och Thisted på flaska. Kannor kostar mellan 100 och 140 DKr och stora fatöl från 35DKr. Behöver man under kvällen rätta till salt- och fettbalansen i magen kan man inhandla en kall salamiliknande ölkorv för 10 DKr.

Restaurant Willumsen, Store Regnegade 26


Erbjuder god traditionell dansk mat serverad på vita dukar i ett hus som byggdes samma år som Franska revolutionens födelse 1789. I den intima matsalen på ovanvåningen arrangeras även jazzkvällar på onsdagar och torsdagar. Vid entrén möts man av en liten trevlig yta till höger om dörren där man kan läsa böcker från en bokhylla i form av ölbackar och vill man utöka sitt vetande finns även tillgång till TP-kort. Härifrån erhålles också en insyn i köket till höger om bardisken med kastruller trivsamt hängande i taket och på väggen lite crickethistoria  i form av en av Englands bästa spelare genom tiderna, William Gilbert Grace, aktiv 1865-1908. En underbar värdinna, Mariann Willumsen, driver stället sedan millenniumskiftet med en trivsam känsla som om man voro i hennes hem och i trappan upp till övervåningen möts man av ett tecknat porträtt av hennes vackra mamma som 19-åring. Tilldelades välförtjänt Årets Pølse av Gammeldanskens Vänner 2010.        

Café Karrusellen, Ægirsgade 10

”Ja till øller, nej till bøller” på fasaden vittnar om att man anslutit sig till Café Vikings värderingar. Sportig image i form av foton och lagtröjor på väggarna och som kronan på verket ett antal inramade svenska pistolskyttemedaljer från 40- och 50-talet. Ett utdelat av Sveriges Riksbank. Öppet mellan 09 och 02 men efter midnatt får man ringa på dörrklockan. Billig fatöl bland annat i form av ale från Vestfyn.



Café Ægir, Ægirsgade 16


Likt gatan döpt efter jätten med samma namn i den nordiska mytologin. Oansenlig lokal där man måste vara observant för att utifrån upptäcka att den innehåller ett ølcafé men väl inne känner man igen sig. Ett genuint arbejdercafé på Nørrebro där du lugnt kan mellanlanda om de 200 metrarna mellan Viking och Karrusellen skulle kännas långa. Brun bar, bruna bord och brun panel där inget sticker en i ögonen utöver tobaksröken.

Café Viking, Ægirsgade 36


Ägarinnan har gett civilkurage ett ansikte då hon officiellt vägrat att betala beskyddarpengar för sin verksamhet. Inramade planscher av Renato Casaros Nattvarden och AC/DC delar vägg med foton av Kung Frederik IX och Drottning Ingrid. Dörren till damtoaletten är tapetserad med den svenske manlige supermodellen Marcus Schenkenberg, herrtoaletten med Marilyn Monroe och pissoaren med James Dean. Granne med Nørrebro Frimærkshandel om man vill uppdatera sina samlingar.